Wir, Christine und Wolfgang Heine, leben auf unserem Bauernhof, auf dem wir verschiedene Arten von Tieren (Mastrinder und Kälber) halten und versorgen. 16 Hektar Grünland liefern das Futter für unsere Tiere. Ebenso sind auf unserem Hof unser Ponys Leika und Timon, unsere Eseldame Samy, ein paar Katzen und Hühner, die uns immer mit frischen Eiern versorgen.

In unserer Brennerei werden zum großen Teil Äpfel, Birnen und Zwetschgen von unseren Streuobstwiesen zu feinen Schnäpsen verarbeitet. Aus Beeren, die den ganzen Sommer über reifen, fertigen wir verschiedene Liköre an.

Seit dem Jahr 2005 haben wir auf unserm Stalldach eine Photovoltaikanlage installiert, mit der wir viel mehr umweltfreundlichen Strom produzieren, als wir auf unserem Betrieb verbrauchen.